Ausgefallene Tortendekorationen liegen derzeit voll im Trend und die Airbrush-Technik bietet hierfür unzählige kreative Möglichkeiten: Airbrush-Künstler und ASBS-Chefredakteur Roger Hassler führt zusammen mit dem Patisserie-Experten Jens Oprzondek in die Kunst der Airbrush-Tortendekoration ein, angefangen von einem Materialüberblick und ersten Airbrush-Übungen auf Papier, über Illustrationen auf Fondant bis hin zu ganzen Thementorten im „Urlaubs“- und „Wildlife“-Design.  So entstehen einzigartige Motive wie Tucan, Tiger, Totenköpfe, eine romantische Wüstenlandschaft sowie Unterwasserszenerien, Schuppen-, Zebra-, Leopard-, Sand- und Wasserstrukturen. Neben Airbrush-Anleitungen werden auch Patisserie-Techniken wie das Eindecken von Torten mit Fondant, das Modellieren von Deko-Elementen aus Zuckermodelliermasse sowie die Herstellung von Eiweißspritzglasur erläutert. Die DVD richtet sich damit sowohl an airbrush-unerfahrene Konditoren als auch an Airbrush-Künstler, die sich an den neuen essbaren Untergrund wagen. Spielzeit: ca. 2:30 Stunden Sprache: Deutsch

Auf der Wildlife-Edition DVD zeigt Roger Hassler Schritt für Schritt die Entstehung der drei Tiermotive Tukan, Leguan und Tiger. Lernen Sie dabei die wichtigsten Airbrush-Gestaltungstechniken wie klebende und lose Maskierung, Kratzen und Radieren sowie Freihandarbeiten. Von der Vorlagenrecherche und der Motivübertragung bis hin zur Gestaltung von Licht/Schatten und Schärfe/Unschärfe wird der gesamte Arbeitsprozess und Motivaufbau erläutert. Sehen Sie, wie Fell-, Gefieder- und Schuppenstrukturen entstehen. Sie bilden die Grundlage für jede Tierillustration, so dass Sie anschließend problemlos auch eigene Tierillustrationen nach Fotovorlage anfertigen können. Sprache: Deutsch ISBN 978-3941656079